Lär dig laga lunch med vilda växter
Under denna kursen kommer vi att inspirera och lära ut olika metoder att ta till vara på sommarens växter,
samt hur man kan använda dom i vardagsmaten och hur ta tillvara på smakerna så dom kan avnjutas genom året
Vi avslutar kursen med en gemensam lunch och går igenom dagen.
8 juli 2025
Lena Flaten Kock, krögare och ägare av Flammans skafferi sen 2003, jobbar med relationsmat och vildplockat, där smak av en plats förmedlas i hennes rätter.2023 släppte Niki och Lena deras gemensamma bok ”Vildplockat Kokboken”
Pris på kursen : TBA
Tid: TBA
För att boka plats maila hej@pensionathelags.se
eller ring 070 328 3281